Roc des Anges - Alquimia

Cépages : Vieilles vignes de Grenache gris et Macabeu

Sols : schistes

Assemblage des fûts de 2018 et 2019 élevés sous voile, mis en bouteille en 2021.

Nez d’amandes salées ,d’orange et de biscuits secs. Bouche tonique avec des saveurs salines et épicées. Parfait pour les plats méridionaux et asiatiques.