Julien Auroux - Bergerac Blanc 2023

Cépages : sauvignon, sémillon, chenin.

Sols : argilo-calcaire.

Vinification / élevage : en cuve béton, sans intrant. Ajout d'un peu de sulfites avant la mise en bouteille.

Nez fin sur la pomme et la poire mûre avec des notes d'agrumes. Bouche à la fois gourmande et fraîche. Finale en puissance avec des beaux amers qui contrebalancent la générosité du vin.