Lagravera Onra Solera

Cépage : Grenache Blanc (les plus concentrés et les plus mûrs du domaine).

Vinification : Raisin presque « déshydraté » sur pied pour favoriser la concentration. Fermentation partielle avec les peaux. Fermentation stoppée par le froid. Vieillissement type solera de 5 ans.

Dégustation : meilleur vin doux 2020 par le Guide des Vins de Catalogne. Nez sur les fruits mûrs, floral et des notes miellées. Belle attaque de bouche avec un bel équilibre entre sucre, alcool et acidité. Une véritable gourmandise !